クリスマスを迎え、相変わらず代わり映えない毎日を送っています。クリスマスは夫と二人で食べまくり！（笑）
コナンともののけ姫を見ながらまた食べる。。。。。
今年のクリスマスは、数か月前に購入した
エアフライヤー （日本だとノンフライヤーって呼ばれているみたい）
を使って、フライドチキンを作ってみました！
感想は。。。
めちゃめちゃ美味しかったです！！
最近年のせいか、レストランでチキンウイングを食べると、ちゃんと油で揚げているせいか胃もたれが半端ない。。。。。😅
でも、脂っこいものが好きな私はオーブンで焼いただけじゃ物足りない。。。。。
今回は両方ともクリアで、しっかりフライドチキンなのに脂っこくなくて大満足でした😋
なにより、下ごしらえをした後は、機械に入れて15分ほったらかしにしたら出来上がるので、その間にサイドディッシュなども作れて簡単簡単。ずぼらな私にぴったりの調理器具です。この器械については、話すと長くなるのでまた今度（笑）
ケーキは、夫のリクエストでチョコレートを使ってほしいとのことだったので、オーストリア、ウイーンの代表菓子であるザッハトルテ風ケーキにしてみました。
風というのは。。。
本来ザッハトルテはチョコレートでコーティングされていてホイップクリームのデコレーションはありません。でも生クリーム大好きな私はどうしてもクリームが食べたかったので、本来チョコレートでコーティングするところを生クリームのデコレーションにしてみました😁
私的にはショートケーキとザッハトルテのいいとこどりケーキ💛って感じです。
見た目は普通のスポンジケーキっぽいけど、切ってみると。
中はしっかりめのチョコレートケーキに分厚いガナッシュが3段です。かなりヘビーなケーキになりました（笑）
そして、一夜明けた26日の今日、朝散歩に行ってきました。-30度近くてとても寒かったですが、朝活動するのは好きで気持ちが良かったです。
町中にあるクリフの上です。片側は空港が見え、もう片側はホワイトホースのダウンタウンが見下ろせます。
最近雪が沢山降って、誰も踏み入れていない新雪が沢山！！！！
という事でこれ、やりたくなっちゃいました😁。
ユーコンの休日のエンターテイメントはこんなところでしょうか（笑）
本当はオーロラを見ながら夜を過ごそうかとも思ったのですが、写真で分かる通り、この2日間は空は雲に覆われていて雪も降っていました。というわけで、オーロラは天気が回復するまでお預けかなー。
2021年も残りあと6日、最後の一週間をどう過ごすかなーーーと考え中です🙂✌
みなさんも素敵なクリスマスホリデーを❤
