Menu
日々のこと

無ければ作ればいい 和菓子編

食い意地は何にも勝る。

めんどくさい

がもはや口癖になりつつある私ですが、食べたい欲求を満たす為なら努力を惜しみません(笑)

最近よく作る和菓子があります。あの、京都で有名な

八つ橋です!

さすがにあんこまで作るのは手間ががかるので、さくっとは出来ませんが、幸いバンクーバーで買ってきたあんこが残っていたのでそれで作りました。

米粉、餅粉、砂糖を混ぜて、皮の部分を作ります。

水と混ぜてレンジに入れるだけなので簡単♡

いい感じになったら、まな板の上で麺棒を使って薄くのばします。

きな粉とシナモンを混ぜ合わせたものを表面にまぶします。

さらに薄くして、ちょうどよい薄さになったら包丁で四角く切っていきます。切ったものがこちら。

あんこを真ん中に入れて半分に折ったら出来上がりー!!

自画自賛になりますが、(笑)めっちゃ美味しかったです♡

夫も八つ橋が大好きです♪

そういえば、最近発見したのですが、ユーコンで雪見大福が手に入るようになりました!!!!!!!

雪見大福は、日本に帰ったら必ずたべる!と決めているものの1つだったので、めちゃめちゃ嬉しくて早速2箱も買ってしまいました♪

私はちょっと溶けて柔らかくなってから食べるのが好き。

日本のアイス最高!

和菓子は材料が手に入らないものもありますが、割といろいろなものが作れちゃうので、これから少しずつレパートリーを増やしていきたいです。

次回デザートのお勧め、もしくはリクエストがあったら教えてくださーい!

下記のバナーをクリックして応援してくれると嬉しいです。



にほんブログ村 海外生活ブログへ
にほんブログ村 ブログランキング・にほんブログ村へ